建立四川省环保局监控中心为网络核心的城市餐饮业油烟浓度在线监测系统网络。利用监控中心与四川省区各个餐饮企业油烟浓度排放监控点之间架设和GPRS数据口，进行数据、和控制信息的传递和数据的融合交换。初步建设建议在四川餐饮企业中安装600套油烟在线监测系统。

油烟在线监测管理系统平台是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。

饮食业油烟排放标准 本标准规定了饮食业单位油烟的Z高允许排放浓度和油烟净化设施的Z低去除效率。

智易时代ZWIN-YY08-C油烟在线监测仪产品说明书：本手册主要介绍ZWIN-YY08-C油烟在线监测仪的用途、操作、使用、日常维护、注意事项、故障处理等内容，在使用仪器前请您详细阅读本手册，从中可以获得有关仪器性能、使用方法以及维护等方面的信息，这会有助于您更好的使用仪器。

油烟在线监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的油烟监测设备。