油烟在线监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。

本产品采用全新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据，而且还能监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。

油烟在线监测解决方案数据采集器，由采集器主体和油烟探头2 部分组成。采集器集成 GPRS 无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，Z终得到油烟浓度值。

光散射法油烟在线监测系统，目前采样法为国家标准油烟测量方法，但近期的油烟监测逐步的由纯粹监测油烟中的油烟（红外法）转变为监测油烟颗粒物（重量法、光散射法），而且越来越被行业专家认同。

（新）餐饮油烟网格化监管治一体化管理平台：该平台由天津智易时代自主研发，主要面向餐饮企业油烟污染问题，为企业治理提供了实时有效数据。

烟气在线监测系统根据污染物来源建立工业园区的网格化监控系统，区域网格化监控系统采用单元网格管理法的方式，按照“网定格、格定责、责定人”的理念，建立“横向到边、纵向到底”的区域网格化监控平台，应用、整合多项智慧环保技术，在全面掌握、分析污染源排放、气象因素的基础之上，采用高斯算法模型进行开发。

建立四川省环保局监控中心为网络核心的城市餐饮业油烟浓度在线监测系统网络。利用监控中心与四川省区各个餐饮企业油烟浓度排放监控点之间架设和GPRS数据口，进行数据、和控制信息的传递和数据的融合交换。初步建设建议在四川餐饮企业中安装600套油烟在线监测系统。

油烟在线监测管理系统平台是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。